Рецепты

Марго Рецепты
Ростов-на-Дону ваш город?
Да
Выбрать другой город
8(863) 333-02-62
КОРЗИНА
ВАША КОРЗИНА
НЕТ ТОВАРОВ
25 мая 2020

Беарнский соус или беарнез Беарнез или Беарнский соус — это нежный яично-масляный соус, который является разновидностью голландского соуса и считается настоящей классикой французской кухни. Прежде всего, его стоит подавать к мясу, телятине, а, в идеале, к стейку. И это не просто наше мнение, это классика кулинарных сочетаний. ⠀ Существует «легенда», которая гласит, что...

Марго 25 мая 2020

Стейк Нью-Йорк Как приготовить стейк на гриле так, чтобы все облизывали пальцы и просили добавки? ⠀ Нью-Йорк часто называют «быстрым стейком», поскольку готовится он моментально! В этом случае о гарнире и соусах лучше позаботиться заранее. Во время приготовления Нью-Йорка на это просто не будет времени. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заранее достаньте стейк из холодильника, чтобы...

Марго 19 мая 2020

Куриные лоллипопы на гриле ИНГРЕДИЕНТЫ: 16 шт. куриных голеней 1 ст.л. молотой паприки 1 ст.л. соли 1 ст.л. коричневого сахара 1 ч.л. сушеного орегано 1 ч.л. черного молотого перца 1/2 ч.л. гранулированного чеснока 100 мл соуса барбекю ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Предварительно замочите щепу для копчения в воде на 20-30 минут. ...

Марго 16 мая 2020

Шашлык на гриле Майские праздники — это традиционные выезды на природу, на дачу, долгожданные пикники и открытие «шашлычного сезона». Хорошее вкусное мясо, качественная прожарка и, конечно же, правильный маринад. Сегодня мы хотим поговорить именно о маринаде. Самое главное в хорошем маринаде — это балланс трех основных компонетов: Кислота. Ее...

Марго 11 мая 2020

овощи в горшочках на гриле Даже не верится, что уже совсем скоро наступит лето. Его приход можно ускорить, приготовив овощи в горшочках на гриле. ⠀ Овощи запеченные в керамических горшочках на гриле просты в приготовлении, отлично сохраняют питательные вещества и обладают особым, присущим только им вкусом. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг картофеля 400 г шампиньонов...

Марго 4 мая 2020

Идеальные котлеты для бургеров На 1 кг говяжьей мякоти нам понадобится 150-200 грамм говяжьего жира. Чтобы сохранить сочность, но при этом не переборщить с жирностью. ⠀ Шаг 1: подготавливаем мясо. Удаляем все пленочки, убираем бумажными полотенцами лишнюю влагу и разрезаем на 3 равные части. Работать легче и удобнее с небольшими кусками мяса. Шаг 2: каждую...

Марго 20 апреля 2020

Баранья нога с прованскими травами С егодня у нас  рецепт для большой семьи, который украсит праздничный стол! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 шт нога барашка на кости ПРЯНАЯ СМЕСЬ: 2 ст.л. смесь прованских трав (базилик, розмарин, тимьян, орегано, майоран, мята, шалфей) крупная соль свежемолотый чёрный перец⠀...

Марго 20 апреля 2020

Куриные грудки в цитрусовом маринаде Сегодня пятница, а это значит, что с нас — проверенный и вкусный рецепт. Приготовьте это простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 шт. куриная грудка без кожи и костей, каждая весом около 170 г 1 шт. красная луковица весом около 340 г, нарезанная поперёк ломтиками толщиной 2,5 см 1...

Марго 7 апреля 2020

Креветки с базиликом Знакомство с креветками на гриле мы советуем начать с этого простого рецепта. Он не займёт много времени и позволит отвлекаться на семью или друзей во время готовки. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг свежих королевских креветок, очищенных 2 ст.л. оливкового масла 50 г сливочного масла, растопленного 1 лимон (выжать сок) 3 ст.л. не острой дижонской горчицы...

Марго 25 марта 2020

Яблоки с грецкими орехами и корицей ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 яблока 2 ст.л. мягкого сливочного масла 1/4 стакана коричневого сахара 1/2 ч.л. корицы 1/4 стакана измельченных грецких орехов ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте масло, коричневый сахар, корицу и грецкие орехи Аккуратно удалите сердцевину у яблок и положите в них начинку Подготовьте гриль для работы в...