Встраиваемый гриль Napoleon
Встраиваемые грили становятся все актуальнее благодаря возможности интегрировать их практически в любые летние кухни, не занимая лишнего места. Еще один немаловажный фактор — это Эстетика и Гармония встраиваеммого гриля в дизайн летней кухни. ⠀ Крупнейшими производителями встраиваемых грилей являются Weber , Broil King , Napoleon —...
Готовим казан к первому применению
Мы заметили, что с установлением теплой погоды заметно увеличился спрос на чугунные казаны и поэтому, сегодня наш пост мы посвятим этой чудо-посудине.
В силу заводской методики изготовления казана, а именно его погружения в машинное масло, необходимо перед первым использованием избавить ваш новый казан от остатков старого масла и напитать...
А как вам такая идея перевозки гриля?
С наступлением сезона барбекю для любителей отдыха за городом или на природе снова стал актуальным вопрос выбора гриля.
Стационарные и мобильные грили, как несложно догадаться из названия, различаются способом установки, размерами, а как следствие — мощностью и объемом порций еды, которую получится приготовить за один раз....
Прямой и непрямой жар в газовом гриле
Многие считают, что готовить непрямым методом можно только на угольных грилях , но это не так. Для приготовления большинства объемных блюд из мяса лучше всего комбинировать прямой и непрямой методы. Быстрая обжарка на прямом огне позволит получить аппетитную корочку, которая сохранит сок и аромат блюда. После этого можно перейти к готовке на...
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12часов в воде (пиве, вине или соке для придания дополнительного аромата ). Время замачивания влияет на время приготовления, сочность и дымчатый аромат вашего блюда.
Разогрейте угли в течении 5 минут до средней температуры (160-180 º С). Распределите угли по краям так, чтобы под гриль- доской их не было.
Пока угли...
Казалось бы, где гриль, а где десерты? Разве сочетается аромат дыма, который ассоциируется у многих с шашлыком и барбекю, с маленькими сладкими шедеврами?
Но есть в нашей жизни самые разные стереотипы, в том числе и этот. Оказывается, любой гриль запросто может обеспечить вас прекрасными десертами. При должном, конечно, отношении своего хозяина к данному вопросу....
Выбираете, что лучше, - гриль или мангал? А знаете, в чем между ними разница? Нет, - не только в цене. Давайте разберемся в отличиях, плюсах и минусах этих кулинарных помощников.
Cамый простой способ разжечь любой вид угля - это воспользоваться стартером Weber. Он представляет собой стальной цилиндр с ручкой снаружи и конусной решеткой-стенкой внутри. Множество отверстий в стенках обеспечивает достаточный приток кислорода.
Бренд Weber - это целый мир уникальной продукции, от грилей до самых разнообразных аксессуаров. Эксперты бренда отвечают на наиболее распространенные вопросы о приготовлении блюд на гриле: как просто разжечь угли, в каких условиях нужно хранить аппараты гриль, какие существуют тонкости при приготовлении на гриле.
Угольные грили
Газовые грили
Электрические грили
Керамические грили
Дровяные грили
Коптильни