Секреты приготовления сочной рыбки на гриле
Любители гриля считают рыбное филе и рыбные стейки серьезнейшим испытанием для себя. Представьте себе рыбу, которая прилипает к решетке и разваливается при попытке снять ее с гриля. Еще, у новичков, семга и другая морская рыбка получается сухой. ⠀ Чтобы ваша рыба получилась сочной запомните несложные правила и полезные советы для ее...
Следуйте советам шеф-повара и ваша рыбка обязательно получится вкусной, сочной и красивой!
Перед приготовлением нужно хорошо очистить решетку специальной щеткой со стальной щетиной.
Смазывайте рыбу со всех сторон тонким слоем растительного масла. Решетку смазывать не стоит.
Чтобы образовалась тонкая поджаристая корочка, готовьте рыбу на прямом сильном жаре (около 260...
Угольные грили
Газовые грили
Электрические грили
Керамические грили
Дровяные грили
Коптильни