Советы Шеф-повара

Марго 5 февраля 2021

Овощи-гриль приобретают пикантный, слегка копченый привкус и это может стать изюминкой и украшением основного блюда. На гриле можно красиво припечь овощи, которые обладают мягкой текстурой. На них образуются характерные подпалины, а еще они приобретают пикантный, слегка копченый привкус. Это может стать изюминкой и украшением основного блюда. Вы также можете запечь овощи гриль в...

Марго 21 января 2021

Ножи для мяса должны быть долговечными, прочными и удобными в использовании Ножи для мяса должны быть долговечными, прочными и удобными в использовании. Каждый нож имеет свое назначение и, соответственно, каждый из них отличается своими параметрами, такими, как длина и ширина лезвия, форма рукоятки, материал, из которого он выполнен. Ножи для мяса имеют лезвие...

Марго 31 августа 2020

Хотите узнать, как ухаживать за ножами для мяса? Любой качественный нож не прослужит и года, если не заботиться о нем. Хотите узнать, как ухаживать за ножами для мяса? Мойте ножи сразу после использования при помощи жесткой, но не металлической губки с капелькой моющего средства. После этого протрите ножи салфеткой и уберите на место. Не мойте ножи в посудомоечной...

Марго 24 июля 2020

Секреты приготовления сочной рыбки на гриле Любители гриля считают рыбное филе и рыбные стейки серьезнейшим испытанием для себя. Представьте себе рыбу, которая прилипает к решетке и разваливается при попытке снять ее с гриля. Еще, у новичков, семга и другая морская рыбка получается сухой. ⠀ Чтобы ваша рыба получилась сочной запомните несложные правила и полезные советы для ее...

Марго 18 декабря 2019

Следуйте советам шеф-повара и ваша рыбка обязательно получится вкусной, сочной и красивой! Перед приготовлением нужно хорошо очистить решетку специальной щеткой со стальной щетиной. Смазывайте рыбу со всех сторон тонким слоем растительного масла. Решетку смазывать не стоит. Чтобы образовалась тонкая поджаристая корочка, готовьте рыбу на прямом сильном жаре (около 260...