​​Куриные сердечки на гриле

JustGrill » ​​Куриные сердечки на гриле
Ростов-на-Дону ваш город?
Да
Выбрать другой город
8 (863) 333-04-61
КОРЗИНА
ВАША КОРЗИНА
НЕТ ТОВАРОВ
08.11.2020 12:08">8 ноября 2020
Куриные сердечки на гриле
Удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек

Куриные сердечки на гриле — удивительно вкусные шашлычки, которые способны вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные - 1 кг
  • Соус ворчестер или соевый - 200 г
  • Кориандр молотый - 20 г
  • Специя для гриля Santa Maria или приправа для курицы - 30 г
  • Черный перец дроблёный - 20 г
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриные сердечки очистите от жира и крови, которая может оказаться внутри. Срежьте остатки сосудов. Тщательно промойте сердца в холодной воде.
  2. Приготовьте маринад: тщательно смешайте соус и специи. Залейте маринадом подготовленные сердечки и оставьте мариноваться на пару-тройку часов.
  3. Замочите в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
  4. Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой, соберите шашлычки и выложите на разогретый гриль.
  5. Не готовьте блюдо дольше 15-20 минут — нежные куриные сердца могут стать жесткими.

Добавляйте в закладки и приготовьте это вкуснейшее блюда своим близким в ближайший уикенд.