Чёрный перец горошком — это одна из самых популярных специй в мире. Его можно найти на каждой кухне, ведь он является незаменимой приправой.
Чёрный перец получают из ягод, которые находятся на стадии созревания или немного недозревших. Эти плоды используются в кулинарии как в целом, так и в молотом виде. Их можно добавлять в блюда как самостоятельную пряность или смешивать с другими специями.
Для измельчения чёрного перца горошком используются специальные мельницы.
Чёрный перец не только придаёт блюдам особый вкус и аромат, но и способствует пищеварению, улучшает аппетит. Он отлично сочетается с супами, подливками, соусами, овощными салатами, маринадами, а также с мясом, рыбой и консервированными овощами.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.
Состав
Перец черный горошком