Жаба в норе — рецепт для гриля
«Toad In The Hole» (Жаба в норе) — традиционное британское блюдо, состоящее из запечённых в йоркширском пудинге сосисок или колбасок.
Ингредиенты
- 650 г. муки
- 16 яиц
- 1 л. молока
- 18 колбасок
- 50 г. розмарина
- 1-2 столовые ложки экстракта дрожжей
- соль и перец, горчица по вкусу
Приготовление
1. Добавить яйца к муке и взбить
2. Добавить горчицу и продолжать взбивать до однородной массы
3. Добавить молоко и соль и взбейте до получения однородной массы
4. Поставите тесто в холодильник на ночь
5. Разогрейте гриль до 220 градусов
6. На раскаленную голландскую печь выложить сосиски и обжарить до золотистой корочки
7. Тесто взбить и залить им сосиски
8. Закрыть крышку гриля, запекать 30 мин.
9. В готовое блюдо добавить розмарин и подавать на стол с любимым соусом
0 комментариев