Буковая щепа
9Для копченияНе найдено ни одного товара.
Обработка продуктов дымом или копчение - веками проверенный способ приготовления вкусных блюд. Щепа бука универсальна в этом плане, так как может использоваться как для горячего, так и для холодного копчения. Главное преимущество бука - сочетание хорошей теплотворности с очень небольшим содержанием смолистых веществ. Благодаря этому щепа бука дает возможность получать копчености с чистым запахом костра, без каких-либо примесей и добавок. Опилки бука используют в том случае, когда нужно максимально сохранить исходный вкус и аромат продукта. Также бук придает готовому блюду красивый золотистый цвет. Закажите щепу бука в Ростове-на-Дону на нашем сайте и радуйте своих близким вкусными блюдами.